Crèmes brûlées au Thermomix ! (4 crèmes)

Ingrédients

-         4 jaunes d’œufs

-         50g de sucre

-         10g de sucre vanillé maison
 

-         400g de crème liquide entière

Préparation

-         Mettre tous les ingrédients dans le thermomix, et régler 1min vitesse 4.

-         A la sonnerie, vider la crème dans des ramequins.

-         Rincer le bol du thermomix, mettre environ 1,5L d’eau, puis mettre les ramequins dans le varoma , régler 20min, T° Varoma, vit 2.

-         Laisser refroidir les crèmes à température ambiante, puis les mettre au moins 2h au frigo avant de déguster !

-         Juste avant de servir , saupoudrer les crèmes de cassonade (sucre de canne), puis les brûler avec un chalumeau, et le tour est joué !

Sympa pour terminer un bon petit repas !!!