Soupe carottes et lentilles corail au cumin au Thermomix (4 pers)

Ingrédients :

-        400g de carottes épluchées

-        100g de lentilles corail rincées

-        1 c à c de Kubor maison

-        Sel

-        1 c à c de cumin

-        10g oignons frits

-        400g d’eau

-        10g de crème liquide

Préparation

-        Mettre dans bol du Thermomix tous les ingrédients, puis régler 20min à 100°, vit 1.

-        A la sonnerie ajouter la crème liquide puis régler 1min vit 10.

Cette soupe est très originale et délicieuse. Vous pouvez également la décliner en excellente purée, en mettant simplement moins d’eau (entre 300 et 350g selon texture souhaitée) !