Ô coeur des saveurs !

Ô coeur des saveurs !
Est un blog culinaire dans lequel passion et gourmandises seront au rendez vous ! Ce blog est né de l'envie de vous faire partager mon amour pour la cuisine à travers mes recettes plus gourmandes les unes que les autres ! Je vous laisse naviguer au grès de votre gourmandise...! Régalez vous et n'hésitez pas à laisser des commentaires auxquels je me ferai un plaisir de répondre !

Poulet confit aux oignons, façon mamie ! (4 pers)

Ingrédients :


-         Huile d’olives
-         4 blancs de poulet, ou cuisses ou autres morceaux
-         2 oignons
-         Sel et poivre

Préparation

-         Couper le poulet en morceaux, puis le saler et le poivrer des deux côtés.
-         Pendant ce temps là, faire chauffer l’huile dans une cocotte en fonte, la quantité d’huile doit être de telle sorte, qu’elle arrive à moitié des morceaux de poulet, voire un peu moins.
-         Quand l’huile est chaude, mettre les morceaux de poulet dans la cocotte et faire cuire doucement…
-         Emincer les oignons finement, et les ajouter dans la cocotte dès que possible.
-         Le tout va doucement cuire et les oignons commencés à caramliser…
-         Quand un côté du poulet commence à être bien dorer, le retourner et faire dorer l’autre côté.

Il y en à pour environ 45min de cuisson à feu doux.  A servir avec du riz blanc, et une petite piperade c’est vraiment divin !!! Régalez vous bien !!! Et encore un grand merci à ma mamie d’Espagne pour cette recette délicieuse !
On peut garder le reste d’huile pour faire cuire d’autres plats (à mettre dans un bocal hermétique).

2 commentaires:

  1. Bonjour,

    Je m’appelle Lamia Maimouni et suis l’administrateur de mytaste.fr. Mon équipe et moi-même avons eu l’occasion de visiter votre blog et apprécions beaucoup ce que vous faites. Aussi il me semble qu’une collaboration pourrait être pertinente et vous présente avec plaisir ci-après notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

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    Cordialement,
    Lamia Maimouni
    Site Manager myTaste France
    about.mytaste.com

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  2. Mme Maimouni Lamia bonjour,

    J'ai lu avec attention votre mail, et je me suis donc inscrite sur My taste. Je vous remercie beaucoup de l'attention portée à mon blog, et vous dit à bientôt.
    Cordialement, Melle Gallois.

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