Crumble aux fraises (pour 6 personnes) :

Ingrédients :

-         1kg de fraises

-         150g farine

-         150g sucre roux

-         100 ou 125g de beurre

-         2 c.soupe sucre en poudre

-         10g de sucre vanillé maison

-         1 à 2 C à s de semoule.

Préparation :

-         Laver, équetter les fraises, et découper les en petits morceaux

-         Ajouter le sucre en poudre ainsi que le sucre vanillé aux fraises.

-         Mettre la semoule au fond du plat souhaité (absorbe un peu le jus des fraises), puis répartir les fraises dans le plat.

-         Mettre le four à préchauffer à 180°.

-         Ensuite mélanger farine, sucre roux, et beurre ramolli et malaxer le tout à la main jusqu’à obtention d’une pâte friable.

-         Emietter grossièrement la pâte sur les fraises.

-         Enfourner 25min à 180° pour que la pâte croustille

-         C’est un vrai régal ! mais bien laisser refroidir… !