Gaufres maison avec ou sans Thermomix (Environ 10 gaufres)

Ingrédients :

-         33cl de bière blonde

-         250g de farine

-         100g de sucre

-         10g de sucre vanillé maison

-         1 c à c d’extrait de vanille liquide maison

-         1 sachet de levure chimique

-         1 bouchon de rhum ambré (facultatif)

-         1 c à c de sel

-         4 œufs

-         50g de beurre

Préparation :

Avec THERMOMIX

-         Verser la bière dans le Thermomix, attendre quelques secondes le temps que la mousse se dissipe.

-         Ajouter le reste des ingrédients, puis mixer 30sec, vit 6. C’est prêt !

SANS Thermomix

-         Verser la bière dans un saladier et laisser quelques secondes le temps qu’il n’y est plus de mousse.

-         Ajouter les ingrédients un à un en mélangeant bien, pour ne pas qu’il y est de grumeaux, vous pouvez vous aider d’un blendeur ou encore d’un batteur si vous en possédez. Et c’est prêt !!!

Pas besoin de faire reposer votre pâte, il n’y a plus qu’à faire chauffer votre appareil à gaufres, et en avant les calories !!! Ajoutez ce que vous voulez, Nutella, confiture (maison tant qu’à faire !), miel, sirop d’érable pour les amateurs, fruits frais, chantilly, libre cours à votre imagination…

Grâce à la bière, cette recette est légère et parfaite pour les gens ne supportant pas le lait.

Idéal pour goûter ou bruncher, ou encore le dimanche soir quand la flemme de faire à manger vous gagne ! Régalez-vous bien !