Ô coeur des saveurs !

Ô coeur des saveurs !
Est un blog culinaire dans lequel passion et gourmandises seront au rendez vous ! Ce blog est né de l'envie de vous faire partager mon amour pour la cuisine à travers mes recettes plus gourmandes les unes que les autres ! Je vous laisse naviguer au grès de votre gourmandise...! Régalez vous et n'hésitez pas à laisser des commentaires auxquels je me ferai un plaisir de répondre !

Crumble choco-poire et pistaches au Thermomix (4pers)


Ingrédients :

-         4 à 6 poires selon la taille et la variété

-         40g pistaches

-         80g farine

-         80g beurre

-         70g sucre

-         20g sucre vanillé

-         80g chocolat

Préparation :

-         Faire une brunoise avec les poires et mettre à macérer avec 10g de sucre vanillé.

-         Mixer le chocolat au thermomix pendant 10sec à vit 7, réserver.

-         Mixer les pistaches pendant 10sec vit 8, réserver.

-         Mettre farine, beurre, sucre, 10g de sucre vanillé et 30g de pistaches dans thermomix et régler 50sec vit 2, réserver et finir de malaxer la pâte à la main.

-         Mélanger les poires en brunoise, avec le chocolat mixé, ainsi que le reste de poudre de pistache.

-         Répartir le tout dans des plats individuelles, ajouter par-dessus la pâte à crumble émiettée.

-         Enfourner 25min à 180° ;

Ce n’est pas diététique je vous l’accorde !!! Mais qu’est ce que c’est bon ! A essayer de toute urgence !

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