Crumble choco-poire et pistaches au Thermomix (4pers)
Ingrédients :
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4 à 6 poires selon la
taille et la variété
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40g pistaches
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80g farine
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80g beurre
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70g sucre
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20g sucre vanillé
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80g chocolat
Préparation :
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Faire une brunoise avec
les poires et mettre à macérer avec 10g de sucre vanillé.
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Mixer le chocolat au
thermomix pendant 10sec à vit 7, réserver.
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Mixer les pistaches
pendant 10sec vit 8, réserver.
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Mettre farine, beurre,
sucre, 10g de sucre vanillé et 30g de pistaches dans thermomix et régler 50sec
vit 2, réserver et finir de malaxer la pâte à la main.
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Mélanger les poires en
brunoise, avec le chocolat mixé, ainsi que le reste de poudre de pistache.
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Répartir le tout dans
des plats individuelles, ajouter par-dessus la pâte à crumble émiettée.
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Enfourner 25min à 180° ;
Ce n’est pas diététique je
vous l’accorde !!! Mais qu’est ce que c’est bon ! A essayer de toute
urgence !
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