Xipironets à la Cookeo (Recette de Catalogne, du Delta de L’Ebre bien exactement)


Ingrédients :

-        600g de chipirons

-        1 oignon

-        6 gousses d’ail

-        3 tomates

-        200G de vin blanc, soit un petit verre

-        Huile d’olives

-        Sel et poivre

Préparation :

-        Couper finement les chipirons.

-        Emincé très finement l’oignon

-        Couper grossièrement les tomates

-        Peler les gousses et les mettre entières dans le Cookeo.

-        Ajouter tous les ingrédients dedans, puis mettre en mode cuisson vapeur 8min.

Il n’y a plus qu’à déguster ! Peut se servir en apéro (6 personnes), ou encore en plat avec du riz blanc (4 personnes).

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