Xipironets à la Cookeo (Recette de Catalogne, du Delta de L’Ebre bien exactement)
Ingrédients :
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600g de chipirons
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1 oignon
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6 gousses d’ail
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3 tomates
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200G de vin blanc, soit
un petit verre
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Huile d’olives
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Sel et poivre
Préparation :
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Couper finement les
chipirons.
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Emincé très finement l’oignon
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Couper grossièrement
les tomates
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Peler les gousses et
les mettre entières dans le Cookeo.
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Ajouter tous les
ingrédients dedans, puis mettre en mode cuisson vapeur 8min.
Il n’y a plus qu’à déguster !
Peut se servir en apéro (6 personnes), ou encore en plat avec du riz blanc (4
personnes).
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