Glace aux abricots frais au thermomix ! (2 personnes)

Voilà le retour des beaux jours, ENFIN !!!!! Ces chaleurs m’ont données envie de glace, les abricots dans la corbeille de fruits me faisaient un clin d’œil, alors hop en avant me voilà dans ma cuisine à vous concocter une bonne petite recette simple mais bonne comme je les aime ! Je vous laisse tester et me dire ce que vous en pensez !!! Alors à vos robots messieurs , dames  pour épater la galerie !!!

Ingrédients

-         250g abricots frais

-         40g de sucre

-         10g de sucre vanillé

-         50g de crème liquide

-         100g de lait ½ écrémé

-         1 c à c de jus de citron

Préparation

-         Laver, dénoyauter et couper en 4 les abricots frais.

-         Mettre tous les ingrédients dans le thermomix, y compris les abricots frais puis régler 6min à 80° vit 3.

-         A la sonnerie, mettre le mélange dans un bac à glaçon, laisser refroidir puis mettre au congélateur pendant 10 à 12h.

-         Au moment de déguster , mettre les glaçons de glace dans le bol du thermomix et mixer 15sec  vit 6.

-         Mettre dans des coupes de glaces et déguster, accompagner de quelques morceaux d’abricots frais, un peu de chantilly et une feuille de menthe pour la déco, c’est encore meilleur !!!