Velouté aubergines et tomate au Thermomix (4 pers)

Ingrédients :

-         3 belles aubergines

-         300g d’eau

-         1 tomate

-         1 càc de Kubor maison

-         1 bonne pincée de sucre

-         Sel

-         1 feuille de céleri branche

Préparation :

-         Peler et rincer les légumes.

-         Ensuite mettre tous les ingrédients dans le bol, puis régler 20min, vit 2 à 100°.

-         A la sonnerie, régler 30sec, vit 10.

Une petite tuerie, venue tout droit du sud !!!