Velouté tomates, courgettes et champignons au Thermomix (4 personnes) :

Ingrédients :

-         3 courgettes

-         2 tomates

-         6 Champignons de Paris

-         1 c à c de Kubor maison

-         1 pincée de sucre

-         1 oignon

-         10g d’huile d’olives

-         1 pomme de terre

-         400g d’eau

-         Sel et poivre

-         2 vaches qui rit

Préparation :

-         Peler oignon, le couper en deux et le mettre dans le Thermomix 5sec, vit 5.

-         A la sonnerie, ajouter huile d’olives et régler 5min, vit 2 à 50°.

-         Ajouter tous les autres ingrédients à la sonnerie et régler 20min, T°Varoma, vit 1.

-         A la fin, ajouter la vache qui rit et régler 30sec vit 10.

Trop bon, le soir pour se réchauffer avec ces températures !!!