Ô coeur des saveurs !

Ô coeur des saveurs !
Est un blog culinaire dans lequel passion et gourmandises seront au rendez vous ! Ce blog est né de l'envie de vous faire partager mon amour pour la cuisine à travers mes recettes plus gourmandes les unes que les autres ! Je vous laisse naviguer au grès de votre gourmandise...! Régalez vous et n'hésitez pas à laisser des commentaires auxquels je me ferai un plaisir de répondre !

Sauce aux échalottes (2 à 4 pers)

Ingrédients :                                          


  • 2 échalottes émincées
  • 25g de beurre
  • 2 c à s de vin blanc
  • Quelques gouttes de caramel

Préparation :

  • Emincer finement les échalottes, et les faire revenir dans le beurre, environ 15min.
  • Ajouter le vin blanc, et laisser réduire et épaissir encore 15min.
  • Ajouter les quelques gouttes de caramel, et quand la sauce à la consistance souhaitée, retirer là du feu.

Avec une belle entrecôte au Barbecue, c’est juste PARFAITTTTTT !!!!! C’est d’ailleurs comme cela qu’on l’à dégustée ! Avec sa belle couleur ambrée ces échalottes vont vous faire succomber !

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