Cigares de poireaux au curry (environ 15 pièces)

Ingrédients :

-        2 poireaux

-        1 càc de curry

-        3 càc bombées de crème fraîche

-        4 feuilles de Brick

-        Huile d’olives

-        Sel et poivre

Préparation :

-        Préchauffer le four à 180°.

-        Emincer les poireaux, faire revenir dans huile d’olives au Wok (faire comme une fondue de poireaux). Saler et poivrer, puis ajouter curry.

-        Ajouter crème fraîche, et bien faire revenir le tout.

-        Attendre que la préparation aux poireaux refroidisse, puis garnir les feuilles de Brick.

-        Huilez bien les cigares au pinceau, puis enfourner 10 à min à 180°. On peut également les faire à la friteuse.

A servir chaud en apéritif, c’est super sympa !!! Et cela change !