Bruschettas tomates-parmesan-grisons (2 personnes)

Ingrédients :

-         2 tartines à Bruschettas

-         2 ou 3 feuilles de salade vertes

-         100g de tomates séchés

-         150g de tomates fraîches

-         Sel et poivre

-         Persil (2 ou 3 branches)

-         Piment ½ c à c

-         50 à 80g de parmesan

-         5 tranches de viande de grison

Préparation :

-         Mettre tomates séchés, tomates fraîches, sel, poivre, persil et piment au thermomix 10sec, vit 6.

-         Faire griller quelques secondes les tartines au four, puis étaler le mélange à base de tomates précédemment préparé.

-         Faire des copeaux avec le parmesan, et en étaler les ¾ sur les tartines.

-         Ajouter par-dessus la viande de grison, puis les quelques feuilles de salade verte ciselée.

-         Mettre les quelques copeaux de parmesan restant par-dessus pour décorer.

-         Servir le tout avec une salade verte, c’est très frais, et très bon ! Il est également possible de mettre du jambon cru à la place de la viande de grison !