Ô coeur des saveurs !

Ô coeur des saveurs !
Est un blog culinaire dans lequel passion et gourmandises seront au rendez vous ! Ce blog est né de l'envie de vous faire partager mon amour pour la cuisine à travers mes recettes plus gourmandes les unes que les autres ! Je vous laisse naviguer au grès de votre gourmandise...! Régalez vous et n'hésitez pas à laisser des commentaires auxquels je me ferai un plaisir de répondre !

Bruschettas tomates-parmesan-grisons (2 personnes)

Ingrédients :

-         2 tartines à Bruschettas
-         2 ou 3 feuilles de salade vertes
-         100g de tomates séchés
-         150g de tomates fraîches
-         Sel et poivre
-         Persil (2 ou 3 branches)
-         Piment ½ c à c
-         50 à 80g de parmesan
-         5 tranches de viande de grison


Préparation :
-         Mettre tomates séchés, tomates fraîches, sel, poivre, persil et piment au thermomix 10sec, vit 6.
-         Faire griller quelques secondes les tartines au four, puis étaler le mélange à base de tomates précédemment préparé.
-         Faire des copeaux avec le parmesan, et en étaler les ¾ sur les tartines.
-         Ajouter par-dessus la viande de grison, puis les quelques feuilles de salade verte ciselée.
-         Mettre les quelques copeaux de parmesan restant par-dessus pour décorer.

-         Servir le tout avec une salade verte, c’est très frais, et très bon ! Il est également possible de mettre du jambon cru à la place de la viande de grison !

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