Petits pois frais et carottes au thermomix (3 à 4 pers)

Ingrédients :

-         1 oignon

-         20g d’huile d’olives

-         2 à  3 carottes

-         30g de concentrés de tomates

-         1 c à c de Kubor maison

-         400g de petits pois

-         1 c à c d’herbes de Provence

-         Sel et poivre

-         250g d’eau

Préparation :

-         Mettre l’oignon dans le bol et régler 5sec, vit 5.

-         A la sonnerie, racler les bords et ajouter l’huile d’olives, régler 4min, vit 2, à température Varoma.

-         Pendant ce temps là, éplucher les carottes et les découper en rondelles.

-         A la sonnerie, ajouter le concentré de tomates, le kubor, les carottes, les petits-pois, les herbes de Provence, sel, poivre et eau, Mettre le gobelet et régler 25min à 100°, sens inverse, vitesse mijotage.

C’est prêt ! Servi avec une petite côte de porc cuite au Barbecue c’est un vrai délice !!! Vous m’en direz des nouvelles !