Lentilles-lardons au Thermomix ! (4 personnes)

Ingrédients

-         2 carottes

-         2 gousses d’ail

-         1 oignon

-         250g de lentilles

-         2 barquettes de lardons allumettes

-         1 c à c de bouillon de légumes maison

-         1 c à c rase d’herbes de Provence

-         650g d’eau

-         2 tours de moulin de poivre

-         1 à 2 branches de persil frais

Préparation

-         Mettre carottes, ail et oignon dans le bol, et régler 6sev, vitesse 5.

-         A la sonnerie ajouter le reste des ingrédients, puis régler 40 min, à 100°, fonction « sens inverse », vitesse mijotage.

On peut servir ce plat complet avec un peu de pain, ou encore avec du riz. Un classique apprécié de tous !