Ô coeur des saveurs !

Ô coeur des saveurs !
Est un blog culinaire dans lequel passion et gourmandises seront au rendez vous ! Ce blog est né de l'envie de vous faire partager mon amour pour la cuisine à travers mes recettes plus gourmandes les unes que les autres ! Je vous laisse naviguer au grès de votre gourmandise...! Régalez vous et n'hésitez pas à laisser des commentaires auxquels je me ferai un plaisir de répondre !

Confiture Fraise et abricot au thermomix ! (2 à 3 pots de confiture)


Ingrédients

-         250g de fraises

-         250g d’abricots

-         490g de sucre gélifiant (ou spécial confiture que l’on trouve en grande surface comme Leclerc)

-         10g de sucre vanillé

Préparation

-         Mettre tous les ingrédients dans le thermomix (les fruits préalablement lavés et entiers), puis régler 13 min à 100° vitesse 2, sans le gobelet.

-         Mixer  10 sec vitesse 5, pour ceux qui désirent une confiture sans morceaux. Pour les autres, verser directement la confiture chaude dans les pots à confiture, préalablement lavés à l’eau bouillante et bien séchés.

-         Fermer bien les pots et les retourner jusqu’à complet refroidissement pour les stériliser.

-         Les conserver dans un placard sec à l’abri de la lumière.

On peut même ajouter une gousse de vanille pour plus de goût !

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