Ô coeur des saveurs !

Ô coeur des saveurs !
Est un blog culinaire dans lequel passion et gourmandises seront au rendez vous ! Ce blog est né de l'envie de vous faire partager mon amour pour la cuisine à travers mes recettes plus gourmandes les unes que les autres ! Je vous laisse naviguer au grès de votre gourmandise...! Régalez vous et n'hésitez pas à laisser des commentaires auxquels je me ferai un plaisir de répondre !

Rochers à la noix de coco aussi apellés rochers Congolais au thermomix !


Ingrédients

-         5 blancs d’œufs

-         190g sucre

-         10g de sucre vanillé

-         200 à 250g noix de coco

-         1 pincée de sel

Préparation

-         Insérer fouet dans thermomix et monter blancs en neige avec sucres et pincée de sel 4 min à 40° vitesse 3.

-         A l’arrêt mixer le tout 5 sec vitesse 3 sans chauffer, en ajoutant la poudre de noix de coco.

-         Former des petits tas, les disposer sur une plaque de cuisson, avec un peu de papier sulfurisé pour ne pas que cela colle.

-         Cuire environ 20 min à 180°, en tournant la plaque à mi-cuisson.

On peut également ajouter un peu de cacao en poudre pour en faire une version chocolatée pour les addicts de chocolat !!!

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